KXD系列花生烤箱使用說明書
一、用途與工作原理：
1、KX-D型烘烤機主要用于烘烤乳白花生米、紅衣、花生果及其它顆粒食品。
2、本烤箱以煤為熱源，以導熱油為導熱介質，利用高溫泵加速導熱油循環，通過散熱片將熱能輻射于被烘烤物體上，在烘烤過程中被烘烤物在轉籠內由螺旋片不斷推動，形成不間斷滾動，使之受熱均勻，有效的保證了烘烤質量。
二、結構與性能：
1、本烤箱利用導熱油循環散熱方式，通過散熱片將熱能輻射到被烘烤物體上。
2、該烤箱采用金屬材料制做而成，是一種聯體工烤箱，結構緊湊、易操作，采用擺線針輪減速機為動力，通過鏈式傳動使轉籠旋轉進行烘烤。 3、該烤箱耗煤量低，散熱量高，無污染，另外在加熱器外膽，進出油管和烤箱箱體上都采用輕質保溫材料進行保溫，以保證烤箱的正常工作溫度。
三、使用說明和注意事項：
1、生火前將爐底的殘留爐渣清理干凈，防止爐條堵塞影響加熱器升溫時間。
2、本烤箱應燃燒優質煤塊，在燒火過程中應及時清理爐條，以防止煤結焦造成通風不良。
3、生火前應檢查膨脹箱上油位顯示管，應保證油位高于玻璃管底部20毫米左右，若油位達不到應及時補充330#導熱油。
4、生火后立即打開高溫泵加速導熱油循環，當烤箱溫度達到80℃時，啟動轉籠正轉按鈕，使轉籠進入工作狀態，以防止高溫靜止變形。
5、在工作過程中，操作正反轉按鈕時應先將轉籠停穩再啟動反轉按鈕，以防止慣性作用損壞電機及其它部件。
6、本烤箱油溫應控制在290℃—300℃，溫度通過開關燃料門來控制，當油溫高于300℃時打開燃料門降溫，當油溫低于290℃時，關掉燃料門升溫，油溫不能超過300℃，以防止導熱油達到沸點。
7、在烘烤過程中，如烤乳白花生米，工作溫度為180℃，烘烤時間約為20-25分鐘，烤紅衣工作溫度為200-220℃，烘烤時間為60-70分鐘，烤花生果工作溫度為200-220℃，烘烤時間為70-80分鐘。因花生水份不同，工作人員應先烤1-2爐摸出數據后才能成批生產。
8、生火升溫時，把烤箱進、出料口、出氣口全部關閉，以保證烤箱工作溫度，當投料以后打開出氣口閥門，以便濕氣排出。
9、本烤箱投料時每個轉籠應間隔10-15分鐘，防止同時出料，影響花生烘烤質量。
10、在烘烤過程中，應間斷啟動正反轉按鈕，使花生在轉籠內能均勻受熱。
11、在烘烤過程中，若出現停電現象，應迅速轉動反轉手輪出料，防止花生烤焦造成損失。
12、當工作結束時，應迅速停止加熱，使油溫和烤箱溫度迅速下降，當油溫降到80℃時停止循環泵，當烤箱溫度降到80℃時，停止轉籠，防止高溫下靜止變形。
四、主要技術參數：
| 型號 | 外型尺寸 | 重量 | 功率 | 生產率 | 燃料消耗 | ||
| 長×寬×高（mm）(mm)(mm) | kg | KW | 約kg/h | kg/h | |||
| 紅衣 | 乳白 | ||||||
| KX-D3 | 2600×1820×1350 | 2000 | 6 | 240 | 500 | 30 | |
| KX-D4 | 3400×1820×1350 | 2500 | 7.5 | 320 | 700 | 40 | |
| KX-D5 | 4200×1820×1350 | 3000 | 9 | 500 | 900 | 50 | |
五、維護與保養：
1、開機前應檢查烤箱傳動部分是否正常，若正常才能點火升溫。
2、烤箱底部儲渣室應及時清理，防止集聚的灰渣冒煙污染被烘烤物體。
3、轉籠軸兩端軸承應按時檢查，及時加黃油或潤滑脂以防止缺油損壞軸承。
4、循環泵工作3000小時以后，應打開軸承壓蓋或通過壓注油杯填充油脂。
5、爐底灰渣應及時清量，防止堆積過多，熔化爐條。
6、烤箱內導熱油在工作5000小時以后，應到有關部門檢查導熱指數，若導熱指數不合格，應及時更換330#導熱油。
7、工作人員在使用前應先閱讀使用說明以便正確操作設備。